Roti Goreng Kari (Ayam & Kentang)
Punya roti tawar udah mendekati expire, lebih baik diubah jadi sesuatu yang lebih menggoda😄 Walopun prosesnya cukup lama, tapi gak pa2 lah, demi perut yang terkadang gak bisa diajak kompromi apalagi kalau cuaca dingin🤭
Untuk ayamnya bisa juga pakai ayam fillet lalu dicincang ya. Disini saya pakai ayam yang sudah direbus karena sedang punya stoker ayam banyak☺️
Roti Goreng Kari (Ayam & Kentang)
Punya roti tawar udah mendekati expire, lebih baik diubah jadi sesuatu yang lebih menggoda😄 Walopun prosesnya cukup lama, tapi gak pa2 lah, demi perut yang terkadang gak bisa diajak kompromi apalagi kalau cuaca dingin🤭
Untuk ayamnya bisa juga pakai ayam fillet lalu dicincang ya. Disini saya pakai ayam yang sudah direbus karena sedang punya stoker ayam banyak☺️
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Membuat Isian : Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum, masukkan ayam cincang, masak hingga ayam berubah warna.
- 2
Masukkan potongan kentang, aduk sebentar. Tambahkan air, bumbui dengan bubuk kari, garam, merica bubuk, kaldu penyedap, aduk rata. Masukkan daun bawang, masak hingga kentang dan ayam matang dan air menyusut. Koreksi rasa, angkat, dinginkan.
- 3
Membuat Pelapis : Dalam wadah, masukkan tepung terigu, Tambahkan air secara bertahap hingga kekentalan sedang. Untuk saya, air yang terpakai sekitar 175ml. Sisihkan
- 4
Ambil selembar roti, pipihkan dengan menggunakan rolling pin. Untuk pinggiran roti saya potong setelah digilas supaya lebih mudah saat melipatnya.
- 5
Isi roti dengan bahan isian, poles sisinya dengan bahan polesan, lipat membentuk segitiga, rapatkan sisi2nya dengan garpu/tangan.
- 6
Celupkan roti ke dalam bahan olesan hingga merata lalu balurkan ke tepung panir. Tekan2 agar lebih menempel rata. Simpan sebentar di kulkas agar tepung panir lebih set.
- 7
Goreng dalam minyak panas hingga kuning keemasan, angkat, tiriskan.
- 8
Roti Goreng siap disajikan. Pakai saus sambal aja udah enaaakk☺️☺️
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar