Udang Tauco
Masakan ini mengingatkanku dg masakan bu lek yg tinggal di daerah pesisir. Biasanya bu lek masak ini pakai rajungan, berhubung suamiku kurang suka rajungan kita ganti seafoodnya dg udang ya moms.
Udang Tauco
Masakan ini mengingatkanku dg masakan bu lek yg tinggal di daerah pesisir. Biasanya bu lek masak ini pakai rajungan, berhubung suamiku kurang suka rajungan kita ganti seafoodnya dg udang ya moms.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Bersihkan udang, buang tanduknya supaya tidak melukai saat dimakan. Kerat juga punggungnya tanpa membuang kulitnya, buang kotoran udang.
- 2
Rebus udang kurang lebih 3-5 menit saja
- 3
Haluskan semua bumbu kecuali tauco dan daun jeruk menggunakan blender / diulek juga boleh.
- 4
Tumis bumbu halus dg minyak kurang lebih 3sdm, sampai wangi dan tidak berbau mentah. Masukan juga daun jeruk.
- 5
Masukan tauco, gula garam penyedap. Aduk lalu coba tes rasa.
- 6
Setelah bumbu cukup sesuai selera, masukan udang dan sedikit air rebusan udang.
- 7
Tunggu sampai bumbu meresap ke udang dan sesekali aduk ya moms.
- 8
Setelah bumbu meresap bisa angkat dan sajikan.
Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!
Ceritakan kepada Laras Sasi bagaimana hasilnya.
Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!
Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar