Cuci bersih paha ayam,biarkn utuh lalu panggng di teflon/di goreng smpe matang,sisih kan.

Cuci bersih terong lalu belah dua jngn smpe putus,lalu goreng /di bakar

Goreng bahan sambal,(bawang merah+putih,cabe rawit dan kencur)stgh matang lalu angkt dan uleg kasar

Didihkn air stgh gelas air lalu tmbhkn santan dan bahan sambal srta dauk jeruk,beri garam dan gula merah,beri sdkt sasa jika suka, cek rasa,didihkn sbntar lalu matikn api

Tata ayam di dlm cobek lalu geprek smpe sdikit penyet, lalu tata juga terong xa,siram dngn bahan sambal,sajikan hangat lebih mntap😋