ล้างทำความสะอาดเนื้อหมู สะเด็ดน้ำ และหั่นเป็นชิ้นพอดีคำ

ล้างทำความสะอาดผักบุ้ง หั่นเป็นท่อนๆสะเด็ดน้ำ พักไว้

ตั้งกระทะบนไฟร้อนปานกลาง นำหัวกะทิลงไปผัดกับน้ำพริกแกงคั่วจนกระทิแตกมัน จากนั้นจึงใส่หมูลงไปผัด และเติมหางกะทิลงไป ต้มไปเรื่อยๆ จนหมูเริ่มสุก

ปรุงรสด้วยน้ำปลา, น้ำมะขามเปียก และน้ำปลา ชิมจนได้รสชาติที่ต้องการ จึงใส่ผักบุ้ง, ใบมะกรูด และลูกมะกรูด ต้มอีกสักพักจนผักบุ้งสุกดี จึงปิดไฟ ตักแกงเทโพใส่ชาม เสริฟ