Kwetiau goreng

Name: Kwetiau goreng
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 potong paha atas ayam rebus, suir2; 2 butir telur ayam; 500 gr kwetiau pisah2 dan cuci; 1 batang wortel kecil potong panjang; 3 helai sawi putih iris; 1 sdm saus tiram vegan; 3 siung bawang putih cincang kasar; 3 siung bawang merah iris; 2 batang seledri potong pendek; 3 batang daun bawang iris panjang; 1/2 buah tomat besar; 1 sdm cabe halus, sesuaikan dengan tingkat kepedasan masing2; Secukupnya garam, merica, kecap; Secukupnya minyak bawang

Labellea @labellea

Bandung

Kwetiau goreng

Labellea @labellea

Bandung

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 porsi

1 potongpaha atas ayam rebus, suir2
2 butirtelur ayam
500 grkwetiau pisah2 dan cuci
1 batangwortel kecil potong panjang
3 helaisawi putih iris
1 sdmsaus tiram vegan
3 siungbawang putih cincang kasar
3 siungbawang merah iris
2 batangseledri potong pendek
3 batangdaun bawang iris panjang
1/2 buahtomat besar
1 sdmcabe halus, sesuaikan dengan tingkat kepedasan masing2
Secukupnyagaram, merica, kecap
Secukupnyaminyak bawang

Tersimpan

Cara Membuat

1

Orak arik telur, pisahkan
2

Tumis bawang putih dan merah sampai harum dan agak mengkaramel
3

Tambahkan ayam, telor, wortel dan batang sawi putih sampai agak layu
4

Tambahkan saus tiram masak sampai wangi,
5

Tambahkan kwetiau, minyak bawang, dan bawang daun
6

Tambahkan garam, kecap, gula, dan cabe sesuai selera, tes rasa
7

Kalau rasa sudah pas, tambahkan daun sawi dan seledri, aduk rata sampai layu,
8

Kwetiau siap disajikan