Pepes Ayam ala saya 😁😁
Harus nya ada daun kemangi nya biar harum... Aku kehabisan daun kemangi jadi ayam nya kurang harum 😊😊
Pepes Ayam ala saya 😁😁
Harus nya ada daun kemangi nya biar harum... Aku kehabisan daun kemangi jadi ayam nya kurang harum 😊😊
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih daging ayam, tiriskan.
- 2
Siapkan bumbu halus: uleg bawang merah, bawang putih, kunyit dan jahe yang sudah di kupas dengan 1 SDT garam.
- 3
Masukan bumbu halus kedalam daging ayam, remas-remas, tambahkan 1/2 SDT garam dan 1/2 SDT penyedap rasa (aku pakai Royco). Kalau bisa Diam kan ayam yang sudah dikasih bumbu tadi selama minimal 2 jam dalam kulkas agar bumbu menyerap.
- 4
Sambil nunggu bumbu menyerap, iris-iris bawang daun, tomat, cabai merah, serai, dan laos.
- 5
Bungkus daging ayam satu persatu, sambil ditambahkan daun salam, tomat, serai, & cabai merah di dalam nya.
- 6
Setelah semua terbungkus daun, kukus ayam di dalam panci yang sudah mendidih selama 45 menit. Setelah 20 menit di cek ya air nya, takut kehabisan air nya boleh ditambah dan lanjut dimasak lagi.
- 7
Setelah 45 menit di kukus, angkat dan Sajikan.... 😋😋😋😚😚😚
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar