Ikan kowe santan kuning

Name: Ikan kowe santan kuning
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg ikan kowe dibakar; 1 ltr santan sedang; 2 genggam kemangi; bumbu halus:; 4 siung bawang putih; 6 siung bawang merah; 6 bh cabe rawit merah; 4 bh kemiri; 3 cm jahe; 1 sdt lada bubuk; 1 sdt kunyit bubuk; 2 btg sereh geprek; 2 lbr daun jeruk disobek; 1 sdm air jeruk nipis; secukupnya garam gula; minyak utk menumis

melania tipalayo @cook_4627858

Ikan kowe santan kuning

melania tipalayo @cook_4627858

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgikan kowe dibakar
1 ltrsantan sedang
2 genggamkemangi
bumbu halus:
4 siungbawang putih
6 siungbawang merah
6 bhcabe rawit merah
4 bhkemiri
3 cmjahe
1 sdtlada bubuk
1 sdtkunyit bubuk
2 btgsereh geprek
2 lbrdaun jeruk disobek
1 sdmair jeruk nipis
secukupnyagaram gula
minyak utk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Panaskan minyak tumis bumbu halus masukan sereh sambil diaduk masukan daun jeruk lada, kunyit masukan santan aduk sebentar biarkan mendidih
2

Masukan ikan, garam gula kemangi tunggu sampai mendidih kembali dan kuahnya agak menyusut tambahkan air jeruk nipis aduk perlahan sebentar, tes rasa tambahi jk ada yg kurang, angkat sajikan 👍👍👍
3

Hidangkan dg nasi hangat, sambel goreng terasi, labu siam dan daun singkong rebus dijamin 1 bakul nasi langsung habis, klu bikin menu sperti ini masak nasinya di banyak in ya bun,,,, 😅😅😅