Rice Roll (Arem-Arem)

Name: Rice Roll (Arem-Arem)
Yield: 10 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan Nasi :; 1/4 kg Beras pulen; Santan 1/4 kelapa; 1 lembar daun salam; 1 ruas sereh; garam; Bahan Isi:; 150 gram Daging ayam cincang; 1/2 sdt merica bubuk; 2 buah bawang putih; 1 buah bawang bombay; 1 buah tomat; wortel 3 buah, potong kotak kecil; 3 sdm kecap; secukupnya garam; secukupnya gula; Bahan Pembungkus :; secukupnya Daun pisang; Tusuk gigi secukupnya

Kartika Diana @cook_7422208

Kalau disebut arem sudah terlalu femiliar yaa..jadi gantii rice roll aja.. ;)

Lebih banyak

Rice Roll (Arem-Arem)

Kartika Diana @cook_7422208

Kalau disebut arem sudah terlalu femiliar yaa..jadi gantii rice roll aja.. ;)

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

10 porsi

Bahan Nasi :
1/4 kgBeras pulen
Santan 1/4 kelapa
1 lembardaun salam
1 ruassereh
garam
Bahan Isi:
150 gramDaging ayam cincang
1/2 sdtmerica bubuk
2 buahbawang putih
1 buahbawang bombay
1 buahtomat
wortel 3 buah, potong kotak kecil
3 sdmkecap
secukupnyagaram
secukupnyagula
Bahan Pembungkus :
secukupnyaDaun pisang
Tusukgigi secukupnya

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rendam beras selama 1-2 jam. setelah itu cuci bersih.
2

Masukkan santan daun salam dan sereh sampai mendidih, tambahkan garam.
3

Masukkan beras yang sudah dicuci ke rebusan air santan, aduk rata
4

Masak beras sampai setengah matang lebih lembek dari masak nasi biasa. diamkan 10 menitan.
5

Siapkan wajan dengan minyak sedikit. masukkan bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
6

Tambahkan daging cincang, lada,wortel,garam,gula dan kecap.
7

Setelah layu tambahkan sedikit air untuk membuat bumbu meresap ke bahan makanan.
8

Cicipi sesuai selera.matikan api dan diamkan sebentar.
9

Siapkan daun pisang secukupnya, ambil nasi dan isi bagian tengah dengan bahan isi. bentuk seperti membuat lontong.
10

Kukus selama 30-45 menit. Rice roll siapp di santap..
11

Tampilanya seperti ini yaa..:)