Bola Bola Perkedel Ubi (Singkong)

Name: Bola Bola Perkedel Ubi (Singkong)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gram ubi/singkong di parut; 1 batang daun bawang; 1 batang daun sop/daun ketumbar; 2 siung bawang merah iris halus; 5 buah cabai merah (bisa disesuaikan jika ga mau pedes); 1 butir telur ayam; 1 sdt merica bubuk; 1 sdt garam; 1 sdm kaldu bubuk rasa ayam; secukupnya Minyak untuk menggoreng

Ratih @rthmaz

Medan, North Sumatera

Bola Bola Perkedel Ubi (Singkong)

Ratih @rthmaz

Medan, North Sumatera

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 gramubi/singkong di parut
1 batangdaun bawang
1 batangdaun sop/daun ketumbar
2 siungbawang merah iris halus
5 buahcabai merah (bisa disesuaikan jika ga mau pedes)
1 butirtelur ayam
1 sdtmerica bubuk
1 sdtgaram
1 sdmkaldu bubuk rasa ayam
secukupnyaMinyak untuk menggoreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kupas singkong, cuci bersih, lalu parut.
2

Iris daun bawang, daun sop/daun ketumbar, bawang merah, cabe merah, telur, garam, merica dan kaldu bubuk jadi satu.
3

Setelah di aduk rata, tes rasa dengan coba menggoreng adonan sedikit saja. Jika sudah cukup, ambil beberapa adonan, bulatkan, dan goreng dengan api sedang hingga berwarna kuning kecoklatan.
4

Bola bola perkedel ubi siap dihidangkan. Cocok dimakan dengan mayonaise/sambal.