Steak ayam saus lada hitam

Name: Steak ayam saus lada hitam
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 dada ayam tanpa tulang (dibelah 2 horizontal); 1 bungkus tepung serbaguna (saya pake merk sasa); 1 butir telur (kocok lepas); Minyak goreng untuk menggoreng steak ayam nya; Bahan saus :; 1 sendok teh lada hitam bubuk; 2 siung bawang putih (di cop); 1 siung bawang bombay (di iris); 1 bungkus saori saus tiram; 1 sendok makan kecap manis; 2 sendok makan saus cabe (saya pake merk ABC); 1 sendok teh bubuk oregano; secukupnya Garam; Minyak secukupnya untuk menumis; secukupnya Air; Tepung maizena secukupnya (untuk mengentalkan kuah)

septiana bellasari @septianabella

Pengen makan steak ayam yang daging ayam nya agak tebal dibandingkan steak yg dijual pada umumnya (lebih tebal tepung dibandingkan daging ayam nya) dan waaalaa jadi buat sendiri deh biar lebih sehat dan pastinya no micin 😎

Lebih banyak

Steak ayam saus lada hitam

septiana bellasari @septianabella

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

4 porsi

2dada ayam tanpa tulang (dibelah 2 horizontal)
1 bungkustepung serbaguna (saya pake merk sasa)
1 butirtelur (kocok lepas)
Minyak goreng untuk menggoreng steak ayam nya
Bahan saus :
1 sendok tehlada hitam bubuk
2 siungbawang putih (di cop)
1 siungbawang bombay (di iris)
1 bungkussaori saus tiram
1 sendok makankecap manis
2 sendok makansaus cabe (saya pake merk ABC)
1 sendok tehbubuk oregano
secukupnyaGaram
Minyak secukupnya untuk menumis
secukupnyaAir
Tepung maizena secukupnya (untuk mengentalkan kuah)

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Dada ayam yang sudah dibelah horizontal (1 dada ayam di belah jadi 2) dilumuri telur lalu digulingkan ke tepung serbaguna lalu celupkan lagi ke telur dan gulingkan lagi ke tepung (pengulangan teknik agar tepung lebih banyak yg nempel ke daging ayam dan crispy)
2

Setelah daging ayam selesai dilumuri di tepung maka siap untuk di goreng (warna keemasan)
3

Membuat bahan saus : tumis bawang bombay dan bawang putih hingga wangi, lalu masukkan semua bahan saus yang lainnya dimasukkan termasuk air sedikit demi sedikit (agar tidak keenceran)
4

Setelah matang koreksi rasa dan masukkan tepung maizena sedikit demi sedikit (hingga mengental)
5

Siap disajikan dan selamat mencoba 💪😁