Tempe Bacem

Name: Tempe Bacem
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 papan tempe (saya potong menjadi 6 tiap papan); 3 lmbr daun salam; secukupnya gula; secukupnya kecap; secukupnya kaldu ayam bubuk; 1 ltr air kelapa; Bumbu Halus :; 4 siung bawang putih; 1 buah gula merah ukuran besar; 1/2 sdt ketumbar; 4 buah kemiri; seukuran jempol Jahe; seukuran jempol lengkuas; 2 batang sereh; 3 lmb daun jeruk

Netz Sulistiawan @cook_6491268

Tempe Bacem

Netz Sulistiawan @cook_6491268

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 papantempe (saya potong menjadi 6 tiap papan)
3 lmbrdaun salam
secukupnyagula
secukupnyakecap
secukupnyakaldu ayam bubuk
1 ltrair kelapa
Bumbu Halus :
4 siungbawang putih
1 buahgula merah ukuran besar
1/2 sdtketumbar
4 buahkemiri
seukuran jempolJahe
seukuran jempollengkuas
2 batangsereh
3lmb daun jeruk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Taruh semua bahan jadi satu di wajan besar. Ukep tempe bersama dengan semua bahan. Kecuali gula, kaldu ayam bubuk, kecap.
2

Jika sudah mendidih tambahkan gula, kaldu ayam bubuk, kecap. Tes rasa.
3

Masak tempe hingga air berkurang banyak. Lalu matikan api.
4

Siap digoreng deh tempenya. Bisa juga ditaru diwadah lalu tutup rapat simpan dikulkas.