Sambel goreng kerang kecap

Name: Sambel goreng kerang kecap
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ons kerang (cuci bersih); 10 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 5 buah cabe rawit (potong serong); 3 buah cabe merah; 1 ruas jahe; 1 ruas Laos / lengkuas; Garam; Gula; 1 sdm saos tiram; 1 gelas kecil Air; secukupnya Kecap manis; Daun bawang; Minyak untuk menumis

anna bunda varo @cook_7420266

Surabaya

Lagi pgn makan kerang nih ceritanya , krn kerang tll banyak mengandung merkuri jd jarang2 makan kerang heheh

Lebih banyak

Sambel goreng kerang kecap

anna bunda varo @cook_7420266

Surabaya

Lagi pgn makan kerang nih ceritanya , krn kerang tll banyak mengandung merkuri jd jarang2 makan kerang heheh

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 onskerang (cuci bersih)
10 siungbawang merah
4 siungbawang putih
5 buahcabe rawit (potong serong)
3 buahcabe merah
1 ruasjahe
1 ruasLaos / lengkuas
Garam
Gula
1 sdmsaos tiram
1 gelas kecilAir
secukupnyaKecap manis
Daun bawang
Minyak untuk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Masak dlu kerangnya sampai mendidih, lalu buang airnya
2

Haluskan bawang merah,bawang putih, cabe merah
3

Lalu tumis bawang merah, bawang putih dan cabe merah, Laos serta jahe sampai harum dan berubah warna
4

Setelah itu masukkan kerangnya beri sedikit air biarkan hingga mendidih
5

Lalu beri kecap sesuai selera, 1 sdm sais tiram, garam dan gula secukupnya
6

Biarkan air agak menyusut, masukkan potongan cabe kecil dan taburi daun bawang lalu tes rasa
7

Apabila sudah matang, tes rasa dan siap disajikan 👍🏻😊👌🏻