Seblak Mie
Berkali-kali coba buat seblak, beberapa kali kurang puas masih ada aja yang kurang. Dan yang ini yang paling enak, enak rasanya dan enak diliatnya karena warnanya gak soft padahal rasanya gak pedes banget ya karena perutku gabisa nerima makanan yg terlalu pedes :")
Di sini mie instanya optional sih, tapi ini karena pake yang rasa kari jadi bumbu karinya agak kuat tapi gak ngurangin rasa pedas dari seblaknya. Di sini yang bangun warnanya itu cabai giling, tapi optional juga sih suka warna seblak yang gimana. Dan biasanya aku pake tepung maizena buat kentalin kuahnya tapi ini gak pake dan udah lumayan kental.
Happy cooking!
Seblak Mie
Berkali-kali coba buat seblak, beberapa kali kurang puas masih ada aja yang kurang. Dan yang ini yang paling enak, enak rasanya dan enak diliatnya karena warnanya gak soft padahal rasanya gak pedes banget ya karena perutku gabisa nerima makanan yg terlalu pedes :")
Di sini mie instanya optional sih, tapi ini karena pake yang rasa kari jadi bumbu karinya agak kuat tapi gak ngurangin rasa pedas dari seblaknya. Di sini yang bangun warnanya itu cabai giling, tapi optional juga sih suka warna seblak yang gimana. Dan biasanya aku pake tepung maizena buat kentalin kuahnya tapi ini gak pake dan udah lumayan kental.
Happy cooking!
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Blender bawang merah & putih dengan 3 buah cabai, tambahkan sedikit air
- 2
Rebus makaroni dan kerupuk hingga lembut, tiriskan (jangan terlalu lama ditiriskan karena kerupuk biasanya akan saling melekat)
- 3
Tumis bumbu halus, tambah garam secukupnya.
- 4
Masukkan potongan topping (optional, karena di rumah pas adanya bakso)
- 5
Tambahkan sedikit air, tunggu hingga agak mendidih dan bercampur rata dengan bumbu
- 6
Masukkan cabai giling (karena kusuka kalo seblak warnanya merah atau oren pekat makanya agak banyak, tapi karena gabisa terlalu pedas tetap ditambah gula sedikit2)
- 7
Masukkan kerupuk dan makaroni serta mie instan beserta bumbu dan lada, aduk rata
- 8
Rebus telur secara terpisah, didihkan sedikit air di wajan dan ceplok telor disitu
- 9
Hidangkan seblak dengan telor di atasnya
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar