นักเก็ตไก่?!? : ซาลาเปาทอดแบบง่าย
เมื่อวานนี้เป็นวันโกหก April's fool day วันที่ 1 เมษายน แคลร์นึกสนุกอยากแกล้งเพื่อนๆเลยทำเมนูนี้ เสิร์ฟคู่กับแยมสตรอว์เบอร์รี่สด แต่แกล้งยื่นซอสมะเขือเทศบีบลงไปแทน แม้แต่คนตาดียังพากันเห็นว่าเป็นนักเก็ตไก่แบบกรอบๆ พอกัดปุ๊ปถึงได้รู้ว่าไม่ใช่ ตกใจกันใหญ่ 😹😹 ซาลาเปาทอดกับซอสมะเขือเทศ หึๆๆ แซ่บเวอร์ สุดท้ายก็จิ้มแยมสตรอว์เบอร์รี่กินกันจนหมด ใครอยากจะเอาไปแกล้งเพื่อนก็ลองดูได้นะคะ กินตอนร้อนๆ จิ้มนมข้นหวาน แยม ช็อกโกแลต อร่อยเข้ากันมาก
นักเก็ตไก่?!? : ซาลาเปาทอดแบบง่าย
เมื่อวานนี้เป็นวันโกหก April's fool day วันที่ 1 เมษายน แคลร์นึกสนุกอยากแกล้งเพื่อนๆเลยทำเมนูนี้ เสิร์ฟคู่กับแยมสตรอว์เบอร์รี่สด แต่แกล้งยื่นซอสมะเขือเทศบีบลงไปแทน แม้แต่คนตาดียังพากันเห็นว่าเป็นนักเก็ตไก่แบบกรอบๆ พอกัดปุ๊ปถึงได้รู้ว่าไม่ใช่ ตกใจกันใหญ่ 😹😹 ซาลาเปาทอดกับซอสมะเขือเทศ หึๆๆ แซ่บเวอร์ สุดท้ายก็จิ้มแยมสตรอว์เบอร์รี่กินกันจนหมด ใครอยากจะเอาไปแกล้งเพื่อนก็ลองดูได้นะคะ กินตอนร้อนๆ จิ้มนมข้นหวาน แยม ช็อกโกแลต อร่อยเข้ากันมาก
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
นำนมสด ไข่ไก่ และเนยสดออกมาวางให้คลายความเย็น ไว้ที่อุณหภูมิห้อง ตัวเนยสดเมื่อคลายความเย็นแล้ว จึงค่อยนำไปละลาย จากนั้นวางพักให้เนยละลายอุ่นลงก่อนนำไปทำขนมนะคะเพื่อผลลัพธ์ที่ดี จะผสมเข้ากันง่ายขึ้น
- 2
ร่อนแป้งเค้กและผงฟูให้เข้ากัน ร่อนครั้งเดียวพอนะคะเพราะไม่ได้ต้องการให้ฟูมาก
- 3
ผสมไข่ กลิ่นวานิลลา นมสด 4 ช้อนโต๊ะและเนยละลายลงไป คนผสมให้เข้ากัน
- 4
ทำแป้งให้เป็นหลุมตรงกลาง เทส่วนผสมไข่ลงไป คนเบาๆจากด้านในไปด้านนอก อาจจะคนยากเล็กน้อย แต่ค่อยๆคนต่อไปจนเริ่มจับตัวเป็นก้อน
- 5
พอแป้งเริ่มเป็นลิ่มๆ ให้ค่อยๆทยอยเติมนมสดที่เหลืออีก 4 ช้อนโต๊ะลงไป หรือจะใส่นมเพิ่มอีกก็ได้ คนไปจนแป้งมีลักษณะดังภาพ ออกหนืดๆเล็กน้อย
- 6
ตั้งน้ำมันในกระทะให้ร้อน ใช้ไฟอ่อนเกือบปานกลาง นำช้อนกินข้าวด้ามยาว 2 คันจุ่มลงไปในน้ำมันเล็กน้อย ช้อนคันแรกให้ตักแป้งขึ้นมา 1 ช้อนแต่ไม่ต้องพูน แล้วใช้ช้อนอีกคัน เขี่ยรูดตัวแป้งให้หล่นลงไปในน้ำมัน ทอดจนเหลืองสวย พักให้สะเด็ดน้ำมัน
- 7
จัดเสิร์ฟคู่ซอสช็อกโกแลต แยมที่ชอบ ทานตอนร้อนๆกรอบนอกนุ่มในมาก ถ้าหากเย็นแล้วทานไม่หมด เอาไปทำ "ซาลาเปาทอดผัดพริกแกง" ได้ค่ะ แคลร์ลงสูตรไว้แวะไปชมกันได้น้าาา ☺
รูป Cooksnap
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น