ผัดไข่กับน้ำมัน จากนั้นใส่ผัดกาดดองหั่นชิ้นเล็กๆลงไปผัดกับไข่ (ผักกาดดองควรนำไปล้างก่อนเพื่อลดความเค็ม ก่อนนำมาปรุงอาหาร)

ผัดจนไข่กับผักกาดดองเข้ากันจากนั้น ใส่พริกบดลงไปเล็กน้อย ปรุงรสให้ออกหวาน ผัดให้แห้ง ตักใส่จาน ง่ายมากสำหรับเมนูนี้