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あの店の味再現!つまみキャベツ☆
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あの店の味再現!つまみキャベツ☆-レシピのメイン写真

あの店の味再現!つまみキャベツ☆

ユキキン
ユキキン @cook_40047496

ナンボでも食べれる!ミョウガと生姜の薬味がサッパリ美味しいおつまみサラダ☆
このレシピの生い立ち
京都祇園の有名鳥料理屋さんの味を自宅で再現!

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ユキキン
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材料

2人分
  • キャベツ 2枚
  • ミョウガ 1/2コ
  • 塩昆布 一握り
  • 土生姜 1/2片
  • あさつき 少々
  • 鰹節・七味唐辛子 お好み
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作り方

  1. 1

    キャベツを食べやすい大きさに千切る。薬味は全て細かくみじん切りにする。

  2. 2

    ボールに1を入れ、塩昆布を入れる。トングでギュッギュッっとつまみながら味を馴染ませる。

    • あの店の味再現!つまみキャベツ☆作り方2写真
  3. 3

    半量くらいになれば出来上がり!
    鰹節や七味唐辛子をお好みでかけて召し上がれ♬

コツ・ポイント

トングでギュッギュッがポイント!
カウンター越しで作り方を覗いてました☆

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ユキキン
ユキキン @cook_40047496
2011/10/26 15:02に公開
こんなに料理が楽しいなんて・・ 自分の今食べたいものを作り、美味しいと喜んでもらえるなんて!こんな幸せなこと、この上ない☆トマトが大好きで、素材の味を生かすイタリアンを中心にレシピをUPしています♪♪素材良ければ簡単に作っても美味しい☆なぜかいつもワインに合う料理作ってます~☆
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このレシピのキーワード

あさつき みょうが キャベツ 塩こんぶ かつお節

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/23426076
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