Resep ayam woku yg mudah

Name: Resep ayam woku yg mudah
Yield: 6 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr ayam; segenggam daun kemangi; 1 sdm air jeruk nipis/ lemon; 2 Batang daun bawang iris kasar; 1 tomat iris dadu; 2 serai geprek; 3 daun jeruk; 2 daun salam; 15 cabe rawit atau sesuai selera; secukupnya gula dan garam; minyak goreng secukupnya untuk menumis; sedikit air; bumbu yang dihaluskan; 3-5 cabai merah besar (bisa juga dtambahkan cabai rawit); 6 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 4 kemiri; 1 ruas lengkuas; 1 ruas jahe; 2 cm kunyit

adeliadelle_ @cook_7470718

Malang

Resep ayam woku yg mudah

adeliadelle_ @cook_7470718

Malang

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

35 menit

6 porsi

500 grayam
segenggamdaun kemangi
1 sdmair jeruk nipis/ lemon
2 Batangdaun bawang iris kasar
1tomat iris dadu
2serai geprek
3daun jeruk
2daun salam
15cabe rawit atau sesuai selera
secukupnyagula dan garam
minyak goreng secukupnya untuk menumis
sedikitair
bumbu yang dihaluskan
3-5cabai merah besar (bisa juga dtambahkan cabai rawit)
6 siungbawang merah
4 siungbawang putih
4kemiri
1 ruaslengkuas
1 ruasjahe
2 cmkunyit

Tersimpan

Cara Membuat

35 menit

1

Panaskan wajan yang telah diberi minyak goreng
2

Tumis bumbu halus beserta dengan daun jeruk, daun salam, cabe rawit utuh dan sereh sampai wangi
3

Tambahkan sedikit air (tidak usah terlalu banyak karena nanti ayam akan mengeluarkan air), beri perasan jeruk nipis/ lemon. Biarkan agar ayam empuk. Dan kecilkan api agar bumbu bisa meresap
4

Setelah itu beri potongan daun bawang dan tomat. Aduk sebentar saja agar tomat tidak terlalu hancur, setelah itu masukkan daun kemangi sebelum api dimatikan.