ไก่นึ่งโสม

Name: ไก่นึ่งโสม
Cuisine: ไทย
Ingredients: โสมแห้ง 1 ชิ้น; เก๋ากี้ 1 ถุงเล็กๆ; จ้อแดงแห้ง 2-3 ผล; น่องไก่ติดสะโพก 1 ชิ้น

Tiny Tan @cook_7319675

เมนูกินบำรุง แต่โสมร้อน คนร้อนในง่ายอาจกินเยอะไม่ได้ สูตรนี้ใส่จ้อแดงเพื่อลบค่าร้อน(คนโบราณบอก) แต่ด้วยความที่ไม่ได้เป็นคนร้อนในง่ายเลยไม่แน่ใจว่ามันได้ผลจริงๆไหมนะ

ดูเพิ่มเติม

ไก่นึ่งโสม

Tiny Tan @cook_7319675

ส่วนผสม

โสมแห้ง 1 ชิ้น
เก๋ากี้ 1 ถุงเล็กๆ
จ้อแดงแห้ง 2-3 ผล
น่องไก่ติดสะโพก 1 ชิ้น

บันทึกแล้ว

วิธีทำ

1

ล้างโสม เก๋ากี้ และจ้อแดง
2

เลาะหนังออกจากไก่ นำส่วนผสมอื่นวางใส่ในจานก้นลึก(ต้องจานมีก้นเพราะเวลานึ่งไก่จะมีนำ้และนำ้หวานอร่อยมาก ส่วนที่มีประโยชน์จริงๆในเมนูนี้คือน้ำนี่แหละ)
3

นำไปนึ่งในหม้อนึ่ง ประมาณครึ่งชั่วโมง