Putih telur kocok dengn kcepatan rendah hingga berbusa, masukan gula pasir sedikit demi sedikit, ganti kecepatan tinggi, mixer hingga kaku, seperti paruh burung jika mixer d matikan, sisihkan, lanjut mixer kuning telur hingga tercmpur, mayikan mixer, lalu campurkan tepung teriguk sedikit bergantian dengn putih telur, lanjutkn smpai habis, terkir msukn minyak sayur aduk rata,

Setelah adonan tercmpur sempurna, tuangkn ke dalam loyang yg sudah di olesi minyak, tuang separo saja, kemudian taburi dengan abon dan bawang merah goreng, lanjut tutup dengn sisa adonan di atasnya, sampai adonan habis, kemudian taburi atasnya dengan bubuk rumput laut, boleh di tambh wijen sangrai

Kukus selama 20menit, bagi yg pakai tienko, air 2 gelas, tetap kukus 20mnit, tienko panas baru masukan adonan ya, sudah matang buka pelan2 jangn lngsung angkt ttup panci, dingin baru d potong