กรานิต้ากาแฟ

Areerat Nernnam
Areerat Nernnam @areerat_nernnam
ไทย

กรานิตา (granita) คือหวานเย็นสไตล์อิตาเลียน สามารถใช้ผลไม้อะไรก็ได้ในการทำ เช่น สับปะรด ส้ม สตรอเบอรี่ หรือผลไม้ตามฤดูกาลก็สะดวก และไม่แพง
หรือจะใช้น้ำผักพวกแครอท มะนาว กระเจี๊ยบ ตะไคร้ หรือผลไม้แห้ง เช่น ลำใย มะตูมก็ทำได้ และวิธีทำก็ง่ายสุด ๆ ค่ะ

กรานิต้ากาแฟ

มี 11 คนกำลังวางแผนทำสูตรนี้

กรานิตา (granita) คือหวานเย็นสไตล์อิตาเลียน สามารถใช้ผลไม้อะไรก็ได้ในการทำ เช่น สับปะรด ส้ม สตรอเบอรี่ หรือผลไม้ตามฤดูกาลก็สะดวก และไม่แพง
หรือจะใช้น้ำผักพวกแครอท มะนาว กระเจี๊ยบ ตะไคร้ หรือผลไม้แห้ง เช่น ลำใย มะตูมก็ทำได้ และวิธีทำก็ง่ายสุด ๆ ค่ะ

แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์
แชร์

ส่วนผสม

  1. กาแฟ 5 ช้อนโต๊ะ
  2. น้ำตาลทราย (เพิ่มลดได้ตามชอบ) 3/4 ถ้วย
  3. น้ำร้อน 4 ถ้วย

วิธีทำ

  1. 1

    ผสมกาแฟ กับน้ำตาลและน้ำร้อนเข้าด้วยกัน

  2. 2

    รินใส่ถาดก้นตื้น นำเข้าแช่ตู้เย็นช่องแช่แข็ง

  3. 3

    เมื่อน้ำแข็งเริ่มจับตัวที่ขอบถาด ให้ใช้ส้อมแซะน้ำแข็งที่ขอบเข้ามาตรงกลางถาด แล้วนำกลับเข้าแช่จนเป็นเกล็ดน้ำแข็งอีกครั้งก็ให้ทำเช่นเดิม จะทำซ้ำกี่ครั้งก็ได้ จนได้เกล็ดน้ำแข็งตามต้องการ แต่ยิ่งทำหลายครั้งก็ได้เกล็ดน้ำแข็งที่ละเอียดมากขึ้นค่ะ

  4. 4

    ขูดกรานิตาที่แข็งตัวดีด้วยส้อมให้เป็นเกล็ด

  5. 5

    ตักใส่ถ้วย ตกแต่งด้วยวิปครีมกับผงกาแฟและยอดสะระแหน่ ก็พร้อมเสิร์ฟความอร่อยเย็นชื่นใจค่ะ

แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์

รูป Cooksnap

คุณได้ลองทำตามสูตรนี้แล้วใช่ไหม? ส่ง Cooksnap เลย!

ภาพลายเส้นการ์ตูนสีเทาของกล้องและกระทะที่มีดาวลอยขึ้นมาจากกระทะ
ปรุงวันนี้
Areerat Nernnam
Areerat Nernnam @areerat_nernnam
เมื่อ
ไทย
การทำอาหารคือศาสตร์และศิลป์ ไม่มีถูกไม่มีผิดส่วนความอร่อย ขึ้นกับรสชาติถูกปากถูกใจผู้ชิม ซึ่งความชอบของแต่ละคนก็แตกต่างกันไปอัตราส่วนที่ให้ไว้เพื่อเป็นแนวทางแล้วปรับรสชาติตามชอบค่ะ
ดูเพิ่มเติม

ความคิดเห็น

สูตรอาหารที่คล้ายกัน