ผสมน้ำปลาร้า น้ำมะนาว น้ำตาลทราย และพริกขี้หนูเข้าด้วยกัน จากนั้นคนให้น้ำตาลละลาย

ใส่ข้าวหอมมันปู ตามด้วยตะไคร้ซอย ใบมะกรูดซอย และหัวหอมแดงแขกสไลด์ แล้วคลุกเคล้าส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน

ตักข้าวยำปลาร้านัวใส่จาน โรยหน้าด้วยหมูฝอยและใบสะระแหน่ หากมียอดกระถินรับประทานแนมด้วยก็น่าจะเข้ากันดี