หมูผัดขิง (豚しょうが焼き)
หมูผัดขิงซอสญี่ปุ่น หรือบุตะโชหงะยากิ ทำเองก็ได้ง่ายๆ แค่ย่างๆในกระทะ ก็อร่อยเหาะแจ้
หมูผัดขิง (豚しょうが焼き)
หมูผัดขิงซอสญี่ปุ่น หรือบุตะโชหงะยากิ ทำเองก็ได้ง่ายๆ แค่ย่างๆในกระทะ ก็อร่อยเหาะแจ้
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
1. ง่าย ๆ โดยการหมักหมูกับทุกอย่างที่ผมบอกไปข้างบน (ผมลืมใส่กระเทียม) นำไปใส่ในตู้เย็นทิ้งไว้ ประมาณ ครึ่งชั่วโมง ครับ
- 2
หน้าตาหมูหมัก
- 3
วิธีย่าง ให้ใช้ไฟกลาง ใส่น้ำมันพืชเล็กน้อย ในกระทะ แล้วนำหมูที่หมักแล้วค่อย ๆ วางลง
- 4
เมื่อหมูใกล้สุก เอาน้ำหมักที่เหลือราดลงให้เดือดเบา ๆ แล้วตักเสิร์ฟครับผม ทานกับผักกะหล่ำหั่นฝอย หรือผักสด ๆ เป็นเครื่องเคียงแก้เลี่ยน
- 5
แนะนำ - ใช้เนื้อหมูสักนอกจะอร่อยกว่านะผมว่า - ถ้าอยากทำแบบผัดก็ทำได้เหมือนกัน โดยการผัดกับหอมหัวใหญ่ ก็อร่อยไปอีกแบบครับ ผมแนะนำเลยว่าถ้าชอบทำอาหารญี่ปุ่นแล้วสิ่งที่ควรจะมีติดบ้านไว้เลย คือ เหล้าญี่ปุ่น มิริน โชวหยุ น้ำตาล แล้วก็ ฮอนดาชิ ครับ มีแค่นี้ก็ทำอาหารได้หลายเมนูเลยทีเดียว (ไว้ผมจะทะยอยเอามาลงครับ)
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น