ヘルシー♡サツマイモのポタージュ♡
ほっこりとするスープです。
ノンバターでも十分美味しい～
このレシピの生い立ち
寒くなってきたので
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎとブロッコリーの芯をみじん切りにして炒めます。
私は油は入れずに炒めます。
サツマイモは電子レンジで火を通す。 -
- 2
鍋に水とコンソメをいれて火にかけます。沸騰したら、レンジでチンして柔らかくしたさつまいもと①を鍋に入れます。
- 3
2，3分煮たら②をミキサーに入れて撹拌します。
やけどしないように気を付けてね。 -
- 4
ペースト状になります。
お鍋に戻して、牛乳を加えてのばします。塩分が足りなければクレイジーソルトを少し加える。 -
- 5
弱火にかけて煮立ったらできあがり。
クルトンを浮かべます。
コツ・ポイント
バターを少し加えるとリッチな味わいに。
カロリーセーブしている我が家ではノンバターで仕上げます。
つくれぽ
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