Cumi hitam endess

Name: Cumi hitam endess
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 ekor cumi besar (buang tulang, tinta 1 cumi sj yg dipkai); 3 siung bawang putih; 3 siung bawang merah; 3 buah cabai rawit; 3 buah cabai merah besar; 1 batang sereh (geprek); 3 lmbr daun salam (uk kecil); 2 lmbr daun jeruk; 1 ruas lengkuas(geprek); 1 ruas jahe n kunyit; secukupnya garam, gula; 1/2 sdt merica ketumbar bubuk

nurina vidya @cook_6261618

temanya sehari cumi, berhubung cuma beli cumi dikit bumilnya pgin dimasak hitam suami mnta goreng tepung jd ya dibagi2.. bhan disesuaikan dgn cuminya. senengnya ankku suka mski kepedesan . hihi

Lebih banyak

Cumi hitam endess

nurina vidya @cook_6261618

temanya sehari cumi, berhubung cuma beli cumi dikit bumilnya pgin dimasak hitam suami mnta goreng tepung jd ya dibagi2.. bhan disesuaikan dgn cuminya. senengnya ankku suka mski kepedesan . hihi

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 ekorcumi besar (buang tulang, tinta 1 cumi sj yg dipkai)
3 siungbawang putih
3 siungbawang merah
3 buahcabai rawit
3 buahcabai merah besar
1 batangsereh (geprek)
3 lmbrdaun salam (uk kecil)
2 lmbrdaun jeruk
1 ruaslengkuas(geprek)
1 ruasjahe n kunyit
secukupnyagaram, gula
1/2 sdtmerica ketumbar bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih cumi, rendam jeruk nipis sbntr lalu cuci kmbali. rebus sebentar sampai mendidih pertama matikn
2

Potong2 cumi sesuai selera
3

Tumis semua bahan yg sudah diulek (sy ulek kasar), masukkan daun salam daun jeruk sereh
4

Masukkan cumi n tinta yg habis direbus tadi, aduk aduk. masukkan garam gula merica ketumbar.
5

Tes rasa
6

Masak sebentr hingga empuk, matikan
7

Sajikan dengan nasi panas 😋