ไก่อบพริกไทยดำ
เป็นคนชอบกินไก่ย่าง5ดาว แต่เนื่องจากร้านที่เคยอยู่ระแวกบ้านได้ปิดกิจการอย่างสงบ เลยถึงเวลาต้องทำเองแล้วซินะ
ไก่อบพริกไทยดำ
เป็นคนชอบกินไก่ย่าง5ดาว แต่เนื่องจากร้านที่เคยอยู่ระแวกบ้านได้ปิดกิจการอย่างสงบ เลยถึงเวลาต้องทำเองแล้วซินะ
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
นำไก่ส่วนใดก็ได้ที่ท่านต้องการ ยกเว้น ส่วนนิ้วกับหัว นำมีดมาจิ้มให้พรุน แล้วแช่น้ำเกลือ ซัก10นาที
- 2
น้ำส่วนผสมที่เตรียมไว้ทั้งหมดผสมแล้วขยำเข้าด้วยกัน และนวดไปเรื่อยๆซัก10 นาที และหมักทิ้งไว้ซัก 1ชม.หรือ มากกว่านั้น
- 3
นำไก่ที่ท่านหมัก มาเข้าตู้อบ ได้เลย ในกรณีของผมมีแค่เตาอบกริ๊ง เปิดทั้งไฟบนล่าง บิดเวลาสุด 15 นาที เมื่อหมดเวลา ให้กลับไก่ เอาด้านล่างขึ้น แล้วอบต่ออีก 15นาที
- 4
เมื่อถึงเวลา ถ้าอยากรู้ว่าสุกรึยัง ให้น้ำไม้จิ้มฟันจิ้มดูว่าทะลุง่ายรึป่าว ถ้าทะลุยาก ก็อบต่ออีกนิด แล้วค่อยเช็คอีกรอบ แล้วท่านก็จะได้ไก่อบ ที่รสชาติไม่แตกต่างจากไก่ย่าง5ดาว สูตรพริกไทยดำ เพราะมีความฉ่ำ ของเนื้อไก่ ตามแบบฉบับของไก่ย่าง5ดาวเลยทีเดียวเชียว
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น