Soto Daging

Name: Soto Daging
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gr daging sapi, potong kecil kecil; 1 buah wortel, potong; 1 daun bawang; 1 buah kentang, bagi dua; 3 siung bawang putih; 3 siung bawang merah; 1 buah kemiri; 1 ruas jari kunyit; 1 ruas jari jahe; 4 cm lengkuas; 2 buah asam kandis; 4 lembar daun jeruk; 2 lembar daun salam; 1/2 sdm garam; 1/2 sdm gula; 1 sdt merica; 1 sdt royco sapi; secukupnya Air; Minyak secukupnya untuk menumis

Viniatry Utami @_vnautm

Palembang

Soto daging ini cocok banget dibuat pas lagi hujan dan ngumpul bareng keluarga. Karena rasanya yang segar, resep ini ga bakal bikin kamu nyesel buatnya!

Lebih banyak

Soto Daging

Viniatry Utami @_vnautm

Palembang

Soto daging ini cocok banget dibuat pas lagi hujan dan ngumpul bareng keluarga. Karena rasanya yang segar, resep ini ga bakal bikin kamu nyesel buatnya!

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 porsi

200 grdaging sapi, potong kecil kecil
1 buahwortel, potong
1daun bawang
1 buahkentang, bagi dua
3 siungbawang putih
3 siungbawang merah
1 buahkemiri
1 ruas jarikunyit
1 ruas jarijahe
4 cmlengkuas
2 buahasam kandis
4 lembardaun jeruk
2 lembardaun salam
1/2 sdmgaram
1/2 sdmgula
1 sdtmerica
1 sdtroyco sapi
secukupnyaAir
Minyak secukupnya untuk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Panaskan minyak, Lalu kentang yang telah dibagi dua tadi setengahnya dipotong tipis lalu digoreng hingga garing. Sisihkan
2

Di tempat lain, panaskan minyak
3

Ulek bawang merah, bawang putih, kemiri dan garam. Geprek jahe, kunyit, lengkuas.. lalu tumis hingga setengah matang
4

Masukkan daun salam, daun jeruk, asam kandis.. tumis hingga harum
5

Masukkan daging, tumis sebentar.. lalu masukkan air
6

Masukkan kentang yang belum di goreng, wortel, rebus hingga lembut
7

Setelah lembur, masukkan gula, royco dan merica aduk hingga rata
8

Angkat dan sajikan. Jangan lupa tambahkan kentang goreng dan bawang goreng diatasnya