สปาเกตตี้อกไก่ผัดโคชูจัง
#อาหารจานเดียว แบบลูกครึ่งยุโรป-เอเชีย ตามวัตถุดิบที่มีในครัว เปลี่ยนไก่เป็นเนื้อสัตว์อื่นได้ หรือเปลี่ยนเส้นเป็นข้าวก็น่าสนใจครับ
สปาเกตตี้อกไก่ผัดโคชูจัง
#อาหารจานเดียว แบบลูกครึ่งยุโรป-เอเชีย ตามวัตถุดิบที่มีในครัว เปลี่ยนไก่เป็นเนื้อสัตว์อื่นได้ หรือเปลี่ยนเส้นเป็นข้าวก็น่าสนใจครับ
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
หั่นอกไก่เป็นชิ้นพอดีคำ หมักกับน้ำมันงา โคชูจัง เหล้าจีน (หรือใช้มิรินแทน) เกลือ พริกไทย และเครื่องเทศ พักไว้อย่างน้อย 15 นาที
- 2
สับกระเทียม หั่นแครอทหรือผักที่ใช้ที่ล้างเรียบร้อยแล้ว
- 3
ต้มเส้นสปาเกตตี้ให้สุกระดับ al dente ประมาณ 8 นาทีหรือตามที่ระบุบนฉลาก พักไว้
- 4
ตั้งกระทะ ใส่น้ำมัน ร้อนแล้วใส่กระเทียมสับ แครอท และไก่ที่หมักไว้ลงผัดตามลำดับ ใส่เส้นสปาเกตตี้ ปรุงรสด้วยโคชูจัง โชยุ (หรือซอสปรุงรส ซีอิ๊วที่มี) เหล้าจีน (หรือมิริน) และน้ำตาล ให้ได้กลิ่นและรสที่ต้องการ ผัดจนเนื้อไก่สุกและซอสเข้ากันดีกับเส้น
- 5
จัดใส่จาน โรยหน้าด้วยงาขาวคั่วหรือผักโรยหน้า
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น