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たもぎ茸の炊き込みご飯
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たもぎ茸の炊き込みご飯-レシピのメイン写真

たもぎ茸の炊き込みご飯

マルスまま
マルスまま @cook_40265536

たもぎ茸を見つけたらコレ!旨み成分たっぷりのたもぎ茸を炊き込みご飯にしてみました!食感がクセになります。
このレシピの生い立ち
たもぎ茸を生産しています。美味しい食べ方を知って欲しくて、レシピを考えました。栄養価たっぷり、旨み成分たっぷりのたもぎ茸をぜひ、味わってみてください。

たもぎ茸を見つけたらコレ!旨み成分たっぷりのたもぎ茸を炊き込みご飯にしてみました!食感がクセになります。
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マルスまま
マルスまま @cook_40265536

たもぎ茸を見つけたらコレ!旨み成分たっぷりのたもぎ茸を炊き込みご飯にしてみました!食感がクセになります。
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たもぎ茸を生産しています。美味しい食べ方を知って欲しくて、レシピを考えました。栄養価たっぷり、旨み成分たっぷりのたもぎ茸をぜひ、味わってみてください。

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材料

  1. たもぎ茸 1株
  2. にんじん 1/2本
  3. 鶏肉 100g
  4. 米 2合
  5. ☆調味料
  6. ほんだし 小さじ1
  7. 酒 大さじ2
  8. 醤油 大さじ2
  9. みりん 大さじ2
  10. 塩 ひとつまみ
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作り方

  1. 1

    たもぎ茸は石附を落とし、食べやすくほぐす。にんじんは千切り、鶏肉は細かく切る。

    • たもぎ茸の炊き込みご飯作り方1写真
  2. 2

    米を研ぐ。炊飯器に米を入れ、調味料を加える。

    • たもぎ茸の炊き込みご飯作り方2写真
  3. 3

    2合の分量まで水を入れ、具材を加える。

    • たもぎ茸の炊き込みご飯作り方3写真
  4. 4

    炊き込みご飯のメニューで炊飯器のボタンを押す。

  5. 5

    蒸らして出来上がり。

    • たもぎ茸の炊き込みご飯作り方5写真

コツ・ポイント

鶏肉を酒に浸けておくと臭みが取れて柔らかくなります。

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マルスまま
マルスまま @cook_40265536
2024/06/07 08:45に公開
椎茸、きくらげ農家を営んでいます。野菜ソムリエ、ハーブコーディネイターの資格を持っています。旬のものを取り入れた料理やハーブを使った料理を研究中です。
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