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しっとりおからクッキー
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しっとりおからクッキー-レシピのメイン写真

しっとりおからクッキー

たんぽぽケーキ
たんぽぽケーキ @cook_40111458

小麦粉不使用でおからクッキーを作ってみました。
胡麻の風味がする、しっとりタイプのソフトクッキーです。
このレシピの生い立ち
甘い物食べたいけれど、太りたくないなーって事で
おからの性質なのですが、飲み物と一緒に頂くと、かなり腹持ちが良い気がします。
少量で満足

小麦粉不使用でおからクッキーを作ってみました。
胡麻の風味がする、しっとりタイプのソフトクッキーです。
このレシピの生い立ち
甘い物食べたいけれど、太りたくないなーって事で
おからの性質なのですが、飲み物と一緒に頂くと、かなり腹持ちが良い気がします。
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たんぽぽケーキ
たんぽぽケーキ @cook_40111458

小麦粉不使用でおからクッキーを作ってみました。
胡麻の風味がする、しっとりタイプのソフトクッキーです。
このレシピの生い立ち
甘い物食べたいけれど、太りたくないなーって事で
おからの性質なのですが、飲み物と一緒に頂くと、かなり腹持ちが良い気がします。
少量で満足

小麦粉不使用でおからクッキーを作ってみました。
胡麻の風味がする、しっとりタイプのソフトクッキーです。
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おからの性質なのですが、飲み物と一緒に頂くと、かなり腹持ちが良い気がします。
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材料

天板1枚分
  1. おからパウダー 200g
  2. アーモンドパウダー 100g
  3. キビ砂糖 100g
  4. ごま油 50ｃｃ
  5. シナモンパウダー 10g
  6. 白ごま 20g
  7. 塩 ひとつまみ
  8. 卵 一個
  9. 牛乳 １００ｃｃ（生地の固さで調整）
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作り方

  1. 1

    材料をそろえる
    粉ものはこんな感じ

    • しっとりおからクッキー作り方1写真
  2. 2

    全ての材料をボールに入れ混ぜる

    • しっとりおからクッキー作り方2写真
  3. 3

    牛乳で固さを調整しながらひとまとめに

    • しっとりおからクッキー作り方3写真
  4. 4

    クッキングシートを天板の大きさに切って、平たく伸ばす

    • しっとりおからクッキー作り方4写真
  5. 5

    包丁で食べやすい大きさにカットしてオーブンへ
    オーブンにもよりますが、170度で15分から20分ぐらい

    • しっとりおからクッキー作り方5写真
  6. 6

    焼き上がりました。
    冷めるまで放置

    • しっとりおからクッキー作り方6写真
  7. 7

    冷めたら保存容器へ
    しっとり胡麻風味のクッキーのできあがりです

    • しっとりおからクッキー作り方7写真

コツ・ポイント

とくには無いかな。
今回ごま油を使いましたが、オリーブ油でもサラダ油でもアレンジ可能だと思います。

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たんぽぽケーキ
たんぽぽケーキ @cook_40111458
2024/06/09 04:12に公開
節約に心がけて、日々お金をかけずに、質と量のある食事を心がけています。老人介護施設勤務、調理担当。調理師と介護食アドバイザーを持っています。お年寄りが食べやすいレシピ、家族が好きなレシピなど、どんどんアップしたいと思っています。美味しく作るために、レシピをたまに見直す事があるかもしれませんが、ご了承ください。
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