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米粉の甘酒パンケーキ
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米粉の甘酒パンケーキ-レシピのメイン写真

米粉の甘酒パンケーキ

はるか1228
はるか1228 @cook_40296373

甘酒の甘みで砂糖少なめ、ふわふわのグルテンフリーパンケーキ♪
このレシピの生い立ち
米粉のパンケーキは膨らみにくいので、メレンゲでふわふわに！

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米粉の甘酒パンケーキ

はるか1228
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米粉のパンケーキは膨らみにくいので、メレンゲでふわふわに！

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材料

2人分
  • 卵白 2個分
  • 砂糖 20g
  • 【卵黄生地】
  • 卵黄 2個分
  • 甘酒 35g
  • ベーキングパウダー 2g
  • バニラエッセンス 2滴
  • 米粉 40g
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作り方

  1. 1

    卵黄と卵白と分け、卵白は冷蔵庫に入れておく

  2. 2

    卵黄に【卵黄生地】の材料を入れ、混ぜておく

  3. 3

    卵白に砂糖を2回に分けて入れ、ハンドミキサーでメレンゲを作る

  4. 4

    2.3をさっくり混ぜ合わせる

    • 米粉の甘酒パンケーキ作り方4写真
  5. 5

    熱したフライパンに生地を流し込み弱火で焼いていく

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はるか1228
はるか1228 @cook_40296373
2024/06/09 03:08に公開
いかに簡単で美味しいご飯を作れるかがモットーです！
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このレシピのキーワード

パンケーキ 米粉 卵白 甘酒 卵黄

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