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ニラ卵レタスープ
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ニラ卵レタスープ-レシピのメイン写真

ニラ卵レタスープ

さらママキッチン
さらママキッチン @cook_40428584

卵とニラの相性抜群なスープ
なぜかご飯が進みます笑
このレシピの生い立ち
卵スープ好きなので☆
レタスとニラを合わせてみました(^_^)

卵とニラの相性抜群なスープ
なぜかご飯が進みます笑
このレシピの生い立ち
卵スープ好きなので☆
レタスとニラを合わせてみました(^_^)

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ニラ卵レタスープ

さらママキッチン
さらママキッチン @cook_40428584

卵とニラの相性抜群なスープ
なぜかご飯が進みます笑
このレシピの生い立ち
卵スープ好きなので☆
レタスとニラを合わせてみました(^_^)

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なぜかご飯が進みます笑
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材料

3〜4人分
  • ニラ 1/2束
  • レタス 2、3枚くらい
  • 卵 1個
  • 水 600mg〜
  • 調味料
  • 酒 大さじ1
  • 醤油 大さじ1/2
  • 鶏がらスープ 小さじ3杯
  • しょうがチューブ 1cm
  • 塩 適量
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作り方

  1. 1

    ◎ニラは2、3センチ程の
    大きさに切り、
    ◎卵をときほぐしておく
    ◎レタスは手で一口サイズにちぎる

  2. 2

    鍋に水を入れて沸かす
    沸騰したら、酒、醤油、鶏がらスープ、しょうが、ニラの茎の部分を入れる

  3. 3

    少し煮たらレタスと、残りのニラを入れる
    ※スープの味を見て塩を入れる

  4. 4

    溶き卵を加えたら火を止めて
    軽く混ぜる
    卵がふわふわになったら完成です

コツ・ポイント

ニラの茎で出汁を出すのと、
卵は入れた後すぐに
火を止めてふわふわにするのがポイントです

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さらママキッチン
さらママキッチン @cook_40428584
2024/06/09 15:39に公開
♩♩♩
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このレシピのキーワード

ニラ レタス 卵 酒

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