ニラ卵レタスープ
卵とニラの相性抜群なスープ
なぜかご飯が進みます笑
このレシピの生い立ち
卵スープ好きなので☆
レタスとニラを合わせてみました(^_^)
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なぜかご飯が進みます笑
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レタスとニラを合わせてみました(^_^)
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なぜかご飯が進みます笑
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卵スープ好きなので☆
レタスとニラを合わせてみました(^_^)
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なぜかご飯が進みます笑
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卵スープ好きなので☆
レタスとニラを合わせてみました(^_^)
卵とニラの相性抜群なスープ
なぜかご飯が進みます笑
このレシピの生い立ち
卵スープ好きなので☆
レタスとニラを合わせてみました(^_^)
◎ニラは2、3センチ程の
大きさに切り、
◎卵をときほぐしておく
◎レタスは手で一口サイズにちぎる
鍋に水を入れて沸かす
沸騰したら、酒、醤油、鶏がらスープ、しょうが、ニラの茎の部分を入れる
少し煮たらレタスと、残りのニラを入れる
※スープの味を見て塩を入れる
溶き卵を加えたら火を止めて
軽く混ぜる
卵がふわふわになったら完成です
ニラの茎で出汁を出すのと、
卵は入れた後すぐに
火を止めてふわふわにするのがポイントです
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