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鈴カステラ
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鈴カステラ-レシピのメイン写真

鈴カステラ

hitomionuma
hitomionuma @cook_40017754

懐かしの鈴カステラ。お安くたくさん作れます。

このレシピの生い立ち
突然鈴カステラが食べたい!買い物には行きたくない、ということで作りました。

懐かしの鈴カステラ。お安くたくさん作れます。

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hitomionuma
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材料

32個分
  • 卵 125g
  • 砂糖 100g
  • みりん 25g
  • はちみつ 25g
  • 薄力粉 150g
  • ベーキングパウダー 1,5g
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作り方

  1. 1

    焼き型の準備。たこ焼きプレートを弱火にかけておきます。しっかり余熱を。

  2. 2

    卵+砂糖を跡が残るくらいまで泡立てます。みりん、はちみつを入れそれぞれよく混ぜます。

  3. 3

    焼き型にサラダ油を塗っておきます。弱火のまま。

  4. 4

    ふるった粉類を入れ泡を消さないように混ぜます。オーブンは210℃に余熱を。

  5. 5

    型に生地を入れ1~2分弱火にかけてオーブンに入れ6分焼きます。

  6. 6

    冷めたらグラニュー糖をまぶします。

コツ・ポイント

余熱をしっかりすることで型に生地が張りつきません。

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hitomionuma
hitomionuma @cook_40017754
2024/06/10 20:34に公開
このサイトに出会って以来、すっかり創作好きになってしまいました。「こういうもの、ふつう家では作らないよね?」というようなものを作るのが大好きです。
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このレシピのキーワード

はちみつ 薄力粉 卵

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