Arem-arem Ayam Wortel (155)

Name: Arem-arem Ayam Wortel (155)
Yield: 12 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Arem-arem :; 750 gr beras; 1000 ml Santan (2 pack santan kara); 1,5 sdm garam; 3 siung bawang putih; 1 siung bawang merah; 3 lbr daun salam; 2 lbr daun pandan; 2 lbr daun jeruk purut; secukupnya Daun pisang; Tusuk gigi secukupnya; 1/2 kg daging ayam paha (godog/suwir2); 1/4 wortel (potong kecil-kecil); 500 ml santan (1 pack santan kara); 2 lbr daun salam; 2 lbr daun jeruk purut; 1 ruas jari lengkuas (geprek); 1 ruas jari jahe (geprek); 1 sdm gula merah; secukupnya Garam, gula pasir dan kaldu bubuk; 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 5 buah cabai merah keriting; Cabe rawit (menyesuaikan)

Dapur Mbak Wied Tulungagung @Wiedtaris

Bismillah

Buat bekal Outingclass
Cari yg gampang aza, bikin Arem-arem isi ayam wortel gak pedes
Alhamdulillah anak2 pd suka krn rasanya yg gurih
Sengaja ayam wortelnya sy bumbu gak pedes biar anak2 maemnya lahab

Alhamdulillah ludeess laris manis 😋🫰

#aremaremayamwortel
#dapurmbakwiedtulungagung
#masaksimpel
#CookpadCommunity_Malang
#alhamdulillah

Bismillah

Alhamdulillah ludeess laris manis 😋🫰

#aremaremayamwortel
#dapurmbakwiedtulungagung
#masaksimpel
#CookpadCommunity_Malang
#alhamdulillah

Lebih banyak

Arem-arem Ayam Wortel (155)

Dapur Mbak Wied Tulungagung @Wiedtaris

Bismillah

Alhamdulillah ludeess laris manis 😋🫰

#aremaremayamwortel
#dapurmbakwiedtulungagung
#masaksimpel
#CookpadCommunity_Malang
#alhamdulillah

Bismillah

Alhamdulillah ludeess laris manis 😋🫰

#aremaremayamwortel
#dapurmbakwiedtulungagung
#masaksimpel
#CookpadCommunity_Malang
#alhamdulillah

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1,5 jam

12 porsi

Arem-arem :
750 grberas
1000 mlSantan (2 pack santan kara)
1,5 sdmgaram
3 siungbawang putih
1 siungbawang merah
3 lbrdaun salam
2 lbrdaun pandan
2 lbrdaun jeruk purut
secukupnyaDaun pisang
Tusukgigi secukupnya
Isian Arem-arem :
1/2 kgdaging ayam paha (godog/suwir2)
1/4wortel (potong kecil-kecil)
500 mlsantan (1 pack santan kara)
2 lbrdaun salam
2 lbrdaun jeruk purut
1 ruas jarilengkuas (geprek)
1 ruas jarijahe (geprek)
1 sdmgula merah
secukupnyaGaram, gula pasir dan kaldu bubuk
Bumbu Halus :
5 siungbawang merah
3 siungbawang putih
5 buahcabai merah keriting
Cabe rawit (menyesuaikan)

Tersimpan

Cara Membuat

1,5 jam

1

🌸 Siapkan semua bahan
2

Nasi arem-arem di magic com :
🌸 Cuci bersih beras, tiriskan.
Siapkan bumbu : ulek bumbunya bawang merah, bawang putih, garam.
🌸 Gongso bumbu sampai setengah matang, masukkan daun salam, daun jeruk purut dan daun pandan.
🌸 Masukkan santan (4 gelas @250ml)
3

🌸 Kemudian masukkan bumbu yang bersantan td ke dlm beras yg sdh dituang dlm wadah magic com (masak sampai nasi matang)
4

Bahan isi:
🌸 Rebus ayam dengan 2 lembar daun salam selama 5 menit. Tiriskan. Suwir-suwir.
Siapkan bahan yang lain.
🌸 Iris kotak2 wortel sampai habis
5

🌸 Tumis bumbu halus sampai harum, tambahkan daun salam, daun jeruk, lengkuas,dan jahe. Tumis sebentar.
🌸 Tambahkan santan, bumbui dengan gula merah, garam dan gula pasir. Aduk rata.
🌸 Masukkan potongan wortel, aduk rata sampai agak empuk n meresap dg bumbu
6

🌸 stlh itu masukkan ayam, masak sampai bumbu meresap dan kuah menyusut. Jangan lupa koreksi rasanya. Klo kurang gurih bs di+kan gula, garam / kaldu bubuk secukupnya. Kmdn matikan api.
7

Finishing :
🌸 Ambil daun pisang
🌸 Ambil satu centong nasi, isi dengan isian ayam wortel, gulung.
Semat dengan lidi/tusuk gigi. Sisihkan.
8

🌸 ulangi prosesnya sampai adonan arem-arem habis
9

🌸 Siapkan dandang
🌸 Masukkan gulungan lontong arem-arem dlm dandang
🌸 Kukus slm 45 menit / sampai matang, matikan api 🔥
🌸 Arem-arem siiaap disajikan.... 😋🫰
Met mencoba bunda..... 🥰🙏

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Dapur Mbak Wied Tulungagung @Wiedtaris

pada 16 Juni 2024 02.16

IG WiedtarisMulai gabung disini tgl. 20-02-22Masak itu hobby quuchMasaknya yg simpel2 gak ribet....👌😉Resep yg sy masak itu menu2 rumahankesukaannya anak2 n suami 🥰🤗Maaf klo byk kekurangan dan jauh dr kata sempurna.....krn msh perlu byk belajar lg n lg ....🙏🙏🙏Smg bermanfaat untuk sodara2 quch dan smg bs jd ladang pahala buat qt smua....😇🥰🤗

Lebih banyak

Komentar (2)

Pratiwi @cook_6265370

21 Juli 2024 01.19

bun ini jadi berapa banyak?

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya