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青梗菜とハムのゆかり和え
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青梗菜とハムのゆかり和え-レシピのメイン写真

青梗菜とハムのゆかり和え

日本栄養大学の学食
日本栄養大学の学食 @nihoneiyo_cafe

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材料

2人分
  • 青梗菜 80g
  • きゅうり 20g
  • 食塩 少々
  • にんじん 14g
  • スイートコーン缶 10g
  • ハム 20g
  • 調味料A
  • ゆかり 1.4g
  • 薄口しょうゆ 3.8g
  • みりん 2g
  • 白いりごま 1g
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作り方

  1. 1

    青梗菜は4cm長さ、にんじん、ハムは短冊切りにする。それぞれ茹でて水けをきる。

  2. 2

    きゅうりは縦半分にした後、斜め薄切りにし、塩もみしておく。その後水けをきる。
    コーン缶の汁けをきる。

  3. 3

    ボウルに1⃣2⃣、調味料Aを加え和える。

  4. 4

    6/16(日)OC
    提供写真

    • 青梗菜とハムのゆかり和え作り方4写真

コツ・ポイント

ゆかりに塩気があるので、加減して使用してください。少ない量でもしっかりと味が付きます。

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日本栄養大学の学食
日本栄養大学の学食 @nihoneiyo_cafe
2024/06/16 02:24に公開
日本栄養大学学生食堂「カフェテリア」の公式キッチンです。普段、学生食堂で提供しているランチメニューを紹介しています。日本栄養大学の学生食堂は給食会社に委託するのではなく、本学の専任スタッフが学生の栄養管理・健康管理に配慮しながら運営しています。「日本栄養大学 受験生応援サイト」→http://www.eiyo.ac.jp/juken/
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このレシピのキーワード

ゆかり和え にんじん キュウリ コーン缶 チンゲンサイ ハム

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