韓国風✨豚バラ丼

lemoネイド
lemoネイド @cook_96666455

豚バラを使った暑い夏向けの丼です✨
食欲が増すこと間違いなし!
このレシピの生い立ち
いつも作る豚バラ丼を夏仕様に自分なりに考えてみました。

韓国風✨豚バラ丼

豚バラを使った暑い夏向けの丼です✨
食欲が増すこと間違いなし!
このレシピの生い立ち
いつも作る豚バラ丼を夏仕様に自分なりに考えてみました。

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材料

2人分
  1. 白米 お好み量
  2. 豚バラ肉 薄切り 200g
  3. 砂糖 大さじ1
  4. ☆酒 大さじ1
  5. ☆醤油 大さじ2
  6. ごま 大さじ1
  7. ライスにんにく お好み量
  8. こしょう 少々
  9. 片栗粉 少々
  10. 韓国のり 適量
  11. 小口ネギ 適量
  12. 一味唐辛子 お好み量

作り方

  1. 1

    ☆の調味料を混ぜておく。

  2. 2

    豚肉を5cmぐらいに切り、片栗粉を薄くまぶします。

  3. 3

    フライパンにごま油を入れ、スライスにんにくと豚バラ肉を焼く。

  4. 4

    両面に色がついたら砂糖を全体にふりかける。

  5. 5

    続けて☆の調味料を入れこしょうをふり煮汁が半分くらいに煮詰まったら火を止める。

  6. 6

    丼にご飯を入れ韓国のりをかける。その上に肉を乗せて煮汁をかけネギと一味唐辛子をかけて出来上がり(今回はこれを使いました)

コツ・ポイント

お肉の下にはキャベツの千切りでもいいと思います。 砂糖は焦げやすいので手早く調味料を入れましょう。

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lemoネイド
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こんにちは♪日々の料理を面倒だなぁ、、と思いながら作るより、少しでも楽しんで作っていけたらと思い投稿を始めました。出来るだけ簡単で家庭の味になるようなものを見たり作ったりしています。この場所を自分の覚え書きとして、そして我が家の味がどこかのお家の一品になったら嬉しいなぁと想像しながら楽しくやっていきたいと思います。保存や印刷、つくれぽやリアクションなど励みになります。不慣れではありますが、どうぞよろしくお願いします。
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