パン粉に、白だし、卵、炭酸水、水、豆腐を入れて混ぜる。
炭酸水・水は生地がまとまる程度。様子を見ながら。

千切りキャベツを入れて混ぜる。

フライパンでベーコンを入れて炒める。②に入れて混ぜる。

ベーコンを炒めたフライパンに、油を引き、形を整えながら焼く。

パン粉の風味があるので、食べる時は、ソース・マヨネーズがあった方が美味しい。