Lodeh Rebung Kacang Daging
Masih edisi Idul Adha ya bun, hari ini pak suami request lodeh rebung mix daging. Alhamdulillah hari ini mamang sayurnya bawa rebung, cuss langsung beli nyampe rumah eksekusi deh
Lodeh Rebung Kacang Daging
Masih edisi Idul Adha ya bun, hari ini pak suami request lodeh rebung mix daging. Alhamdulillah hari ini mamang sayurnya bawa rebung, cuss langsung beli nyampe rumah eksekusi deh
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Bersihkan daging lalu cuci hingga bersih. Masukkan dalam panci presto. Tunggu sampai 10 menit setelah peluit berbunyi. Lalu matikan presto dan tunggu sampai uap keluar. Jika sudah potong daging sesuai selera.
- 2
Sambil menunggu daging empuk kita siapkan bumbu halus lalu haluskan dengan uleg manual atau blender.
- 3
Setelah bumbu halus siap, siapkan minyak lalu tumis bumbu halus sampai wangi. Masukkan serai, lengkuas, daun salam, dan daun jeruk.
- 4
Tambahkan air 500 ml tunggu sampai mendidih. Lalu masukkan kacang panjang dan rebung. Jika sudah setengah matang, masukkan dagingnya dan tunggu sampai matang. Lalu masukkan santan instan. Koreksi rasa, jika kurang pas bisa tambah gula dan garam.
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar