Pindang ikan asam padeh

Name: Pindang ikan asam padeh
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 ekor ikan; 1 buah Nanas matang; 1 ikat Kemangi; 5 butir rampai; 200 gram cabai merah; 15 biji cabai rawit; 5 sdt garam; 3 sdt penyedap; 2 sdt kaldu bubuk; 5 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 1/2 ruas kunyit (boleh kunyit bubuk); Secukupnya air; Secukupnya minyak; 2 sdt gula pasir

Lifah Ktb @Lifahktb450

bandar lampung

Pengen makan ikan tapi bosen di goreng di panggang ini solusinya

Lebih banyak

Pindang ikan asam padeh

Lifah Ktb @Lifahktb450

bandar lampung

Pengen makan ikan tapi bosen di goreng di panggang ini solusinya

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45menit

4 orang

4 ekorikan
1 buahNanas matang
1 ikatKemangi
5 butirrampai
200 gramcabai merah
15 bijicabai rawit
5 sdtgaram
3 sdtpenyedap
2 sdtkaldu bubuk
5 siungbawang merah
5 siungbawang putih
1/2 ruaskunyit (boleh kunyit bubuk)
Secukupnyaair
Secukupnyaminyak
2 sdtgula pasir

Tersimpan

Cara Membuat

45menit

1

Bersihkan ikan lalu potong jadi 2 bagian sisihkan
Potong nanas menjadi bagian kecil kecil sisihkan
Tidak lupa potong rampai
2

Haluskan cabai merah, bawangmerah, bawangputih, kunyit,lalu sisihkan
3

Panas kan minyak di kuali masukan bumbu halus tumis sebentar masukan ikan tumis tumis sebentar sampai ikan setengah matang masukan air cabai rawit, nanas, dan rampai
4

Masak dengan api cenderung sedang
Tambahkan garam, penyedap, kaldububuk, gula aduk aduk hingga merata koreksi rasa apa yang kurang boleh di tambah
Jangan lupa masukan kemangi yg sudah di cuci bersih aduk pelan agar ikan tidak hancur
Masak sebentar lalu matikan kompor pindang ikan asam padeh siap di sajikan
5

Cocok di nikmati saat musim dingin untuk menghangat kan tubuh
Happy cooking mom