นำเส้นไปต้มเเละตอนต้มเส้นมีวัตถุดิบลับ มี เกลือใส่เกลือหนึหยิบมือดเเละใส่น้ำมันมะกอกทั้งหมด5หยด

ตั้งกระทะผัดเบคอนไปเลื่อยๆจนได้น้ำมันเเละค่อยใส่เส้นลงไปก่อนจะใส่เส้นควรนำเส้นที่ต้มสุกเเล้วไปใส่น้ำเย็นก่อนเเละค่อยใส่พอใส่เส้นลงไปก็ผัดไปเรื่อยๆซัก2นาที

พอผัดเสร็จก็ปิดไฟ เเละ รอให้เย็นนิดนึง

เรามาเตรียมน้ำซอสกันดีกว่าเราไม่ได้ทำซอสขาวเเต่จะทำซอสเเท้โดยการนำไข่ไก่2ฟองใส่ลงไปในถ้วยเเละใส่ไข่เเดงเเละพาเมซานชีสคนให้เข้ากันเเละเทใส่ในกระทะ เติมเกลือพริกไทยนิดหน่อยเป็นอันเสร็จสิ้น