Soto Cemplung

Name: Soto Cemplung
Yield: 1 magkuk
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 100 gr daging sapi; 1 potong tempe; 1 potong tahu; 3 buah buncis; Secukupnya air untuk merebus; 2 buah bawang merah; 2 siung bawang putih; 2 ruas kunyit; 1 ruas jahe; 1 ruas lengkuas; 2 lembar daun salam; 2 lembar daun jeruk buang bagian tengahnya; 2 mata asam muda; 1 batang sereh; Secukupnya gula pasir dan garam; 5 buah cabe rawit merah; 1/2 buah tomat; 1 buah daun bawang

Ira Zakiah @zakiah1609

Jakarta

Ini resep warisan Mbah uti, tapi saya modif sendiri dengan menambahkan tahu tempe,dan buncis. kalau ga suka boleh di skip ya...

#CINTE_SemangkukSoto
#SemangkukSoto
#GAS2025
#CookpadCommunity_Jakarta
#3

Ini resep warisan Mbah uti, tapi saya modif sendiri dengan menambahkan tahu tempe,dan buncis. kalau ga suka boleh di skip ya...

#CINTE_SemangkukSoto
#SemangkukSoto
#GAS2025
#CookpadCommunity_Jakarta
#3

Lebih banyak

Soto Cemplung

Ira Zakiah @zakiah1609

Jakarta

Ini resep warisan Mbah uti, tapi saya modif sendiri dengan menambahkan tahu tempe,dan buncis. kalau ga suka boleh di skip ya...

#CINTE_SemangkukSoto
#SemangkukSoto
#GAS2025
#CookpadCommunity_Jakarta
#3

Ini resep warisan Mbah uti, tapi saya modif sendiri dengan menambahkan tahu tempe,dan buncis. kalau ga suka boleh di skip ya...

#CINTE_SemangkukSoto
#SemangkukSoto
#GAS2025
#CookpadCommunity_Jakarta
#3

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

1 magkuk

100 grdaging sapi
1 potongtempe
1 potongtahu
3 buahbuncis
Secukupnyaair untuk merebus
Bumbu:
2 buahbawang merah
2 siungbawang putih
2 ruaskunyit
1 ruasjahe
1 ruaslengkuas
2 lembardaun salam
2 lembardaun jeruk buang bagian tengahnya
2 mata asammuda
1 batangsereh
Secukupnyagula pasir dan garam
Pelengkap;
5 buahcabe rawit merah
1/2 buahtomat
1 buahdaun bawang

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Potong dadu daging, lalu rebus dengan air hingga mendidih
2

Siapkan bumbu:
✔️Iris bawang merah dan putih.
✔️ Geprek kunyit, jahe, sereh dan lengkuas.
3

Masukkan semua bumbu, masak hingga daging empuk
4

Sambil menunggu:
✔️Potong kecil-kecil tahu, tempe, dan buncis
✔️Potong tomat dan daun bawang
Sisihkan.
5

Setelah daging cukup empuk, masukkan semua bahan, masak hingga kembali mendidih dan matang.
Cek rasa.
6

Sajikan hangat bersama nasi putih. Tadaaaa....