แกงสายบัวใส่กะทิปลาทู
Supawadee S. @sukiio
เป็นเมนูง่ายๆ ใช้เวลาไม่นาน ได้ทานทีไร นึกถึงสมัยเด็กทุกทีค่ะ #กับข้าว
แกงสายบัวใส่กะทิปลาทู
เป็นเมนูง่ายๆ ใช้เวลาไม่นาน ได้ทานทีไร นึกถึงสมัยเด็กทุกทีค่ะ #กับข้าว
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
ล้างสายบัวให้สะอาด พักให้สะเด็ดน้ำ แกะปลาทูนึ่ง แล้วพักไว้
- 2
ตำเครื่องแกงให้ละเอียด
- 3
นำหม้อขึ้นตั้งไฟ ใช้ไฟปานกลาง ใส่กะทิลงไปเล็กน้อย หลังจากนั้นนำเครื่องแกงที่ตำลงไปผัดให้หอม เติมน้ำเปล่าลงไป ระหว่างนี้เพิ่มกะทิลงไปได้เลยค่ะ
- 4
พอเครื่องแกงเริ่มเดือด ใส่ใบมะกรูด พริกสดลงไป ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาลปี๊บ และน้ำมะขามเปียก ชิมให้รสออกเปี้ยวนำ หวาน และเค็ม ตาม
- 5
หลังจากนั้นก็นำสายบัวใส่ลงไปในหม้อ พอเริ่มเดือดปล่อยไว้ให้นิ่มสักพัก หลังจากนั้นก็นำปลาทูที่แกะแล้ว ใส่ลงไป
- 6
ชิมรสให้ได้ตามชอบ ถ้ารสชาติขาดหรือเหลืออย่างไร ก็ปรุงเพิ่มได้ตามชอบค่ะ เสร็จแล้วค่ะ ทานกับข้าวสวยร้อนๆ ดีมากๆค่ะ
คำสำคัญ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/23902414
ความคิดเห็น