にんにくの皮をむき、フードプロセッサーににんにくとaの材料を全て入れ細かくする

ヨーグルトメーカーの器に①を入れ60℃8時間セットする

常温発酵の場合は
　　夏場　4日〜1週間 程度
　　冬場　1週間〜2週間 程度
　　※1日1回かき混ぜて下さい。