Ati ayam bumbu kuning (sate buryam)

Name: Ati ayam bumbu kuning (sate buryam)
Yield: 1org
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 ptg ati ayam (rebus dengan menggunakan rempah agar tdk amis); Bumbu halus :; 2 btr bapur; 3 btr bamer; 1 btr kemiri; Sedikit ketumbar,lada bubuk; 1 ruas kunyit; Bumbu cemplung :; Secukupnya garam dan gula pasir; 1 btg serai; 1 ruas lengkuas; 2 lbr daun jeruk buang tulang tengah; 1 lbr daun salam; Rempah utk rebusan (daun salam, baput geprek,daun jeruk)

Cie Tharie @Tari23

Sikecil suka dengan menu ati, selama ini selalu di olah kecap/semur..
Mamak kasian donk ya, jadilah sering beli sate di abang2 buryam, tp kok lama² penasaran masa si g bs masak kyk gitu, lgsg search dan nemu resep lgsg eksekusi heeee
Resep milik org lain (ada di cooksnap)

Lebih banyak

Ati ayam bumbu kuning (sate buryam)

Cie Tharie @Tari23

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1jam

1org

5 ptgati ayam (rebus dengan menggunakan rempah agar tdk amis)
Bumbu halus :
2 btrbapur
3 btrbamer
1 btrkemiri
Sedikitketumbar,lada bubuk
1 ruaskunyit
Bumbu cemplung :
Secukupnyagaram dan gula pasir
1 btgserai
1 ruaslengkuas
2 lbrdaun jeruk buang tulang tengah
1 lbrdaun salam
Rempah utk rebusan (daun salam, baput geprek,daun jeruk)

Tersimpan

Cara Membuat

1jam

1

Setelah drebus boleh utuh ataupun di iris2
2

Tumis bumbu halus hingga wangi, beri bumbu cemplung dan air sesuai selera
3

Masukan ati yg telah direbus, masak hingga menyusut/kering sesuai selera, jgn lp icip²
Anddd happy eating 🥰