Gudeg sederhana

Name: Gudeg sederhana
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 butir telur rebus; 1/2 kg nangka muda; 1/2 butir kelapa dibuat santan; Air kelapa dari 1 butir kelapa bisa di skip; Bumbu Halus :; 8 siung bawang merah; 6 siung bawang putih; 1/2 sdt mrica; 1/2 sdt ketumbar; 2 kemiri; 1 ruas jahe; Garam; Gula agak baanyak kalau suka manis; Bumbu cemplung :; 1 lmbar daun jati bisa diganti teh celup; 3 lembar daun salam; 1 batang serai; Laos diiris tipis; bila suka Royco sapi

Chusnul Kotimàh @Chusnul_Kotimah

Pengen bisa buat gudeg tapi pas mau nyari resep hp ketinggalan di toko jadi buatnya asal aja.tp alhmdlh suami suka..

Lebih banyak

Gudeg sederhana

Chusnul Kotimàh @Chusnul_Kotimah

Pengen bisa buat gudeg tapi pas mau nyari resep hp ketinggalan di toko jadi buatnya asal aja.tp alhmdlh suami suka..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 butirtelur rebus
1/2 kgnangka muda
1/2 butirkelapa dibuat santan
Air kelapa dari 1 butir kelapa bisa di skip
Bumbu Halus :
8 siungbawang merah
6 siungbawang putih
1/2 sdtmrica
1/2 sdtketumbar
2kemiri
1 ruasjahe
Garam
Gula agak baanyak kalau suka manis
Bumbu cemplung :
1lmbar daun jati bisa diganti teh celup
3 lembardaun salam
1 batangserai
Laos diiris tipis
bila sukaRoyco sapi

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong nangka dan cuci. Daun jati ditaruh paling bawah panci, lalu daun salam,lengkuas, bumbu halus lalu nangka.
2

Masukkan air kelapa dan nyalakan kompor..kalau sudah agak meresap masukkan santan... tutup panci.... kalau aku masaknya sekitar 1,5 jam.... jangan lupa apinya kecil aja...pokoknya tunggu sampai airnya tinggal sedikit.sesekali diaduk..
3

Kemarin masaknya pakai kuali tapi ternyata pas mendidih airnya keluar semua jadi aku ganti pakai wajan...gudeg siap dihidangkan.