ล้างกุ้ง แกะกุ้ง ทำความสะอาด ตำพริก เตรียมผักไว้

ตั้งน้ำ ไม่เยอะไป ใส่เกลือ เมื่อเดือด ลวก น้ำซุป หัวกุ้งและเปลือก 1 รอบ เอาพัดไว้

ใส่ เครื่องแกง ต้มยำ ทั้งหมด ใส่พริก หอมแดงด้วย

เมื่อเครื่องแกงเดือดหอม ใส่ เห็ด ปรุงรส น้ำปลา น้ำมะนาว และใส่กุ้งสด ลง