Pepes tahu telur wortel kemangi

Name: Pepes tahu telur wortel kemangi
Yield: 3/4orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 10 tahu putih; 1 buah wortel; 2 butir telur ayam; Secukupnya kemangi; 4 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 15 cabai rawit (boleh skip jika tdak suka pedas); Secukupnya garam; Secukupnya penyedap; 1 sdt kaldu ayam bubuk; secukupnya Daun pisang; 1 buah kemiri

Lifah Ktb @Lifahktb450

bandar lampung

Pengen olahan tahu tanpa minyak
Ini dia solusinya

Lebih banyak

Pepes tahu telur wortel kemangi

Lifah Ktb @Lifahktb450

bandar lampung

Pengen olahan tahu tanpa minyak
Ini dia solusinya

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30menit

3/4orang

10tahu putih
1 buahwortel
2 butirtelur ayam
Secukupnyakemangi
4 siungbawang merah
4 siungbawang putih
15cabai rawit (boleh skip jika tdak suka pedas)
Secukupnyagaram
Secukupnyapenyedap
1 sdtkaldu ayam bubuk
secukupnyaDaun pisang
1 buahkemiri

Tersimpan

Cara Membuat

30menit

1

Cuci tahu lalu sisihkan
Kupas wortel cuci
Cuci kemangi
2

Haluskan cabai bawang merah bawang putih kemiri lalu sisihkan
3

Hancurkan tahu menggunakan centong nasi atau sendok setelah halus masukan bumbu halus
Tambahkan garam, penyedap, dan kaldu bubuk. Lalu koreksi rasa jika sudah pas masukan wortel yang sudah di parut dan juga campurkan kemangi
4

Aduk aduk hingga merata lalu tambah 2 butir telur setelah kecampur bungkus dengan daun pisang yang sudah di layukan di atas api
Bungkus sesuai selera, kemudian masukan ke dalam panci kukus
5

Kukus pepes selama 15menit setelah matang angkat siap di sajikan