ตั้งน้ำต้มกระดูกหมู ใส่ข่า ตะไคร้ เกลือ ต้มให้เดือด ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาลทราย น้ำมะขามเปียก พริกขี้หนู ใส่หมูที่หมักแล้วลงไปต้มให้ให้สุก ใส่ผักที่ต้องการ ใส่ลูกชิ้น รอเดือดอีกครั้ง ตักใส่ถ้วย พร้อมรับประทาน