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冷凍ブロッコリーで和風常備菜
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冷凍ブロッコリーで和風常備菜-レシピのメイン写真

冷凍ブロッコリーで和風常備菜

MaryLynne
MaryLynne @cook_40406227

冷凍ブロッコリーをうまく使うと手軽に常備菜が作れます。

このレシピの生い立ち
ある日、買い物中、冷凍ブロッコリーが目に入り、「便利かも」と思って使ってみました。

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MaryLynne
MaryLynne @cook_40406227

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材料

  • 冷凍ブロッコリー 150g
  • にんじん 中1/2本
  • 厚揚げ 1枚
  • 調味料
  • 砂糖 小さじ1〜2
  • 料理酒 大さじ2
  • しょうゆ 大さじ2
  • だし汁 50ml
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作り方

  1. 1

    人参を小さめの乱切にする。人参、ブロッコリー、厚揚げの順に鍋に入れ、調味料をかけて、最後にだし汁をかける。

コツ・ポイント

✔ブロッコリーは冷凍のまま使います。
✔ブロッコリーに歯ごたえを求める方は途中で取り出して最後に戻すのが正解です。逆に柔らかくしたい方はその必要はありません。

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MaryLynne
MaryLynne @cook_40406227
2024/08/25 01:58に公開

このレシピのキーワード

にんじん 厚揚げ 冷凍ブロッコリー 酒

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