ช่วงนี้อินกับสถานที่ท่องเที่ยวของอินเดียค่ะ เลยนึกอยากลองทำ ชาเครื่องเทศอินเดียดื่ม ต้องบอกไว้ก่อนว่า ถ้าใครไม่ชอบเครื่องเทศอินเดีย จะไม่ถูกปากเอามากๆ แต่สำหรับเรา เราชอบอาหารอินเดียด้วยเป็นทุนเดิมค่ะ แต่ไม่เคยลองดื่มชาต้นตำรับนะคะ อันนี้คือลองหาข้อมูลทางอินเตอร์เน็ตมา แล้วปรับแต่งบ้าง มีของเชฟท่านหนึ่ง เชฟให้สูตรต้มชาไว้ เราคิดว่าค่อนข้างเข้ากับรสชาติที่เราชอบค่ะ ส่วนเครื่องเทศ คือไม่ใช่มีตามครัวทั่วไปเราแน่นอนค่ะ ทางนี้ตั้งใจตามหามาติดครัวไว้เลย 😆😁

วันนี้จะพาทุกคนมาทำเครื่องเคียงเกาหลี ที่เป็นที่นิยมกันอย่างมากนั้นก็คือหัวไชเท้าดองสีเหลืองเครื่องเคียงเกาหลีชั้นเลิศ ทำได้เองที่บ้าน อร่อยมากๆไม่แพ้กันเลยครับ ทำได้ง่ายๆ ทำเองได้เลย #ครัวทั่วโลก

แครอทและหัวไชเท้าดองสามรสแบบเวียดนาม ทำง่าย รสชาติดี เก็บไว้ในตู้เย็นได้นาน ใช้เป็นเครื่องเคียงอาหารทอดได้หลายชนิด #ครัวผจญภัย

ผักดองที่ทำแสนง่ายและอร่อย เหมาะสำหรับมื้ออาหาร กินได้ทุกมื้อ เด็กๆกินได้ผู้ใหญ่กินดี และถือเป็นการถนอมอย่างหนึ่งด้วยค่ะ🍗 กินคู่กับไก่ทอด🍲 กินคู่กับมื้อหลัก🧒🏻 เหมาะสำหรับเด็กๆเพราะผักจะไม่ขม#5000มื้อให้น้อง

ซีรี่ย์อีกแล้วววว คราวนี้น้องหัวไชเท้าดองมาสะกิดที่หัวใจว่าจงทำฉันสิ ใครจะทนไหว งั้นของเสริมด้วยน้องแครอทด้วยนะ ได้ไม่เหงา

ในมื้ออาหารเกาหลี สิ่งที่ขาดไปไม่ได้เลยก็คือเครื่องเคียงต่าง ๆ ที่เราเห็นกันบ่อย นอกจากกิมจิแล้ว ก็จะมีหัวไชเท้าดองหวาน ที่ไว้ทานคู่กับอาหารในถ้วยมื้อนั้น ๆ หัวไชเท้าดองที่มีรสเปรี้ยวอมหวาน ไว้ทานตัดเลี่ยนได้คะ ทำง่ายด้วยนะคะเพื่อนๆคนไหนสนใจชมคลิปได้นะคะ ⬇️https://youtu.be/wHUO8OjAwIo

เป็นเมนูที่ทำติดบ้านไว้เป็นประจำค่ะ เป็นการถนอมอาหารแบบอร่อยๆ เอาไว้กินแกล้มกับเนื้อทอด หมูทอด รสชาติหวานๆ จะแก้เลี่ยนได้ดีค่ะ#แชร์ให้จากใจ#เมนูประหยัด63

ง่ายมากๆค่ะ ดองไว้กินกับไก่ทอดและสปาเก็ตตี้แก้เลี่ยนได้เป็นอย่างดี สูตรนี้ใช้แตงกวาญี่ปุ่นหั่นแบบเป็นชิ้นๆดูค่ะ เพราะสูตรก่อนๆใช้แตงกวาฮอลเลนด์แบบเป็นลูก ต้องดองหลายวันหน่อย

ดองใส่ตู้เย็นไว้ วันหยุดค่อยทำไก่ทอดเกาหลีทานแกล้มกันน

สูตรนี้จะได้ไชเท้าดองกรอบอมหวานอมเปรี้ยวคล้ายๆ ในร้านบอนชอนค่ะ

ไชเท้าดองซีอิ้ว ไชเท้าดองสไตล์เกาหลี สำหรับใครที่ไม่ได้ชอบเครื่องเคียงที่มีรสชาติจัดจ้านมาก แนะนำเลยครับ ไชเท้าดองซีอิ้วจะไม่มีรสที่หนักมาก จะออกไปทางหวานเค็มหน่อยๆ กรุบๆกรอบๆ เป็นอีกหนึ่งเครื่องเคียงจากไชเท้าดองที่อร่อยไม่แพ้ไชเท้าดองเกาหลี ทันมูจิ และชิกเก้นมู เลยครับ