นำไข่ 1 ฟองตอกใส่จานก่อนพร้อมกับอโวคาโดครึ่งใบนำมาปั่นจากนั้นปรุงรสด้วยซอสหอยนางรมและซอสปรุงรสจากนั้นปั่นเสร็จเรียบร้อยแล้วก็นำไข่อีกฟองมาใส่ตีลงไปธรรมดาโดยใช้ส้อมผสมลงไปแล้วพักไว้

ตั้งกระทะใส่น้ำมันพอน้ำมันร้อน เทส่วนผสมทุกอย่างลงกระทะ รอจนสุก

เราก็จะได้ไข่เจียวที่หอมมีประโยชน์ต่อร่างกายอร่อยด้วย เป็นอีกเมนูที่อยากแนะนำ